Emperor rum

3 items

Rum wordt al eeuwenlang geproduceerd op Mauritius. Vulkanisch grond, tropisch klimaat en de hoogte zorgen ervoor dat de rum op een ideale manier kan worden gedistilleerd.

Het waren juist onze voorouders die de mensen uit Mauritius kennis lieten maken met suikerriet, die zij in de 17e eeuw meenamen vanuit Java. Het was pas in de 18e eeuw dat de Franse gouveneur Bertrand-François Mahé de Labourdonnais de productie van rum begon te steunen.

Mauritius kwam in 1810 in Engelse handen en vanaf dat moment begon de economie te groeien, doordat de productie van suikerriet steeds belangrijker werd. Dit resulteerde natuurlijk ook in de groei van rumproductie. George V staat op iedere fles Emperor rum, koning van het Verenigd Koninkrijk en zijn departementen en was keizer van Indië.

Emperor rum is niet afkomstig van één distilleerderij maar is een blend van verschillende distilleerderijen en tradities. Bij de ene distilleerderij is molasses het hoofdproduct, bij de andere distilleerderij is verse suikerrietsap het belangrijkste product. 

Om Emperor rum juist verschillende smaken mee te geven, worden ze gerijpt in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten. Maar vanwege verschillende investeerders die nieuwe ideeën met zich meebrengen, worden de rums ook in Sherry en Sauternes vaten gerijpt.

Emperor rum bestel je natuurlijk bij Major Rum!