Berkeley Gin

0 items

The gentleman’s gin, Single Malt onder de gins, zomaar een paar namen die bij Berkeley Square gin horen. De Berkeley Square gin wordt gezien als een van de meer luxere ging en wordt gedistilleerd door G&J Distillers in Londen, door de eerste vrouwelijke Master Gin Distiller Joanne Moore.

Berkeley Square Gin wordt op een bijzondere manier gedistilleerd, bouquet garni zoals het onder andere door topchefs genoemd wordt. De distillatie is verdeeld over twee dagen. Op dag 1 worden de jeneverbessen, koriander, staartpeper, engelwortel en kaffir limoenblaadjes toegevoegd. En op dag 2 worden de lavandel, basilicum en salie gebonden met mosseline (bouquet garni) om de essentiële oliën los te weken en te binden met de gin.

Er zijn talloze opties om Berkeley Square gin te gebruiken in cocktails maar volgens Berkeley Square zelf wordt het aangeraden om het ‘on the rocks’ te drinken.

Berkeley Square gin bestel je natuurlijk bij Major Gin